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ヨーグルト好きならぜひ!世界のヨーグルトたちとオススメの作り方

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皆さんはヨーグルト、食べていますか?

一時期ギリシャヨーグルトやカスピ海ヨーグルトなんかが流行った時期はありましたが、今はヨーグルトの流行りも少し落ち着いたのかなと感じます。がしかし!我が家では流行りなんて関係なく、毎朝のヨーグルトは欠かせない存在。朝食にはいつもヨーグルト!日本に居ても違う国に居ても、毎朝ヨーグルトを食べることで一日が始まる感じがします。

そこで、今回は私が大好きな世界のヨーグルトたちと、オススメの食べ方を紹介します。

ヨーロッパのヨーグルトたち・おすすめ3選

ヨーグルトを食べる習慣は、日本に居る時だけではありません。アダムの母国ハンガリーを訪れる際や、その他の国へ旅をする時も、必ずスーパーで買ったヨーグルトが朝食に並びます。私たちが食べた中でも美味しさランキング上位に入る、ヨーロッパのおすすめヨーグルトたちを紹介します。

Landliebe ヨーグルト

日本語読みだと「ランドリーべ」が近い発音です。(ちなみにJoghurtはドイツ語でヨーグルトの意味)私はハンガリーへ行った際、このヨーグルトに出会いました。地元のスーパーにも売っている、一般人に馴染みのあるブランドとのこと。

ビンに入っているのが日本とは違い珍しいですよね。ラベルも可愛いので、食べ終わったら二次活用できそうなところも好きです。

オススメの食べ方はもちろんそのままでも美味しいけれど、牛乳と混ぜるとシェイクのような味になるんです!ちなみに個人的にはストロベリーが一番シェイク感出ます。

残念ながら、現時点(2020年4月時点)では日本での購入は難しそう。ハンガリーや周辺国を訪れた際はぜひ!

DANONe ヨーグルト

こちらは日本でも見覚えのあるヨーグルト、ダノンです。これはどの国でも安定の美味しさです。日本には無いフレーバーもあったりするので、海外のスーパーへ行ったらぜひ探してみてください。同じフルーツでも日本とは違った味を楽しめたりもしますよ!

ちなみに日本で買う時は大体アロエ味を購入しています。そして、今気付きましたがダノンって最後のeは小文字なんですね…!


ダノンビオ アロエ4P 6パック

Chiru
Chiru
そういえば、海外にダノンのアロエってあるのかしら?見たことないような…

これにはドライフルーツを混ぜて食べるのが好き。ギリシャヨーグルトほど硬さがないので、ドライフルーツが良い感じに柔らかくなるんです。

zott Sahne ヨーグルト

こちらはゾットのザーネヨーグルト(と、私は発音しています)。程よくクリーミーなタイプですが、驚くのはそのフレーバーの数!「フルーツとマスカルポーネ味」とか「レモンパンナコッタ味」とかあります。いつも目移りして、結局無難に「イチゴ味」とかにしてしまう笑。もちろん未だ全ての味を試すことは出来ていないです。

こちらも日本では見つけたことがない…本当に美味しいので、見つけた方はぜひそのお店を教えてください!

Chiru
Chiru
これについてはもうそのまま食べるのが一番美味しいです!

日本にいる現在、オススメのヨーグルトはこちら

私たちは現在日本で暮らしていますが、もちろん毎朝美味しいヨーグルトを食べています。そのおすすめヨーグルトとは…自家製!!

ヨーグルトって意外と高くつくんですよね…毎朝食べる私たちにとってはちょっと出費を抑えたいところ。お子さんのいる家族だったりすると、もっとですよね。ヨーグルト4個パックなんてあっという間に消費してしまうし。。

フレーバーヨーグルトでなくても、箱入り無糖ヨーグルトももちろん購入していました。ただ、こちらはどうもお気に入りのものが見つからず。味というよりは硬さ?舌触り?が求めているものとは違っていたんです。

そこで、いっそのこと自分で作ってしまおう!となったわけです。

私が購入したのはこちら。


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材料は牛乳とR-1ヨーグルトだけ。作り方はこんな感じです。

  1. 牛乳をR-1ヨーグルト1本分飲みます
  2. そこによく振ったR-1ヨーグルトを入れます
  3. 付属のスプーンもしくは菜箸でもなんでも良いので、R-1ヨーグルトが全体に行き渡るように混ぜます
  4. 時間と温度を選択。私はいつも40度を9時間
  5. スイッチオン!

あとはそのまま待つだけです。慣れればこの工程も楽ちん!

ヨーグルトが出来ない可能性があるので、R-1ヨーグルトは低糖やフレーバーのものはなく、プレーンタイプを選びましょう!

9時間後、見事に温かいヨーグルトが出来ています!少し緩めかな〜と感じても、冷蔵庫に入れて数時間後には、程よい硬さになっています。緩めが好きな方は8時間とかにしても良いかも。個人的には少しドロッと感のあるヨーグルトが好きなので、いつも9時間設定にしています。大きめのタッパーに入れて冷蔵庫で保存。

大人二人でも軽く一週間分はあるので、お財布にも優しくて大満足です。味は無糖なので、お好みに合わせてハチミツやフルーツを加えて食べるのがおすすめです。

ヨーグルトには免疫力アップや便秘解消など効果はたくさん

この時期、免疫力は上げておきたいところ…。また、運動不足などから便秘に悩んでいる方も多いと思います。ヨーグルトは免疫力アップや便秘解消にも効果があると言われているので、この時期にはもってこいの食べ物です。

家にいる時間も長くなっている今日この頃、ぜひ自家製ヨーグルトを試してみてくださいね!